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通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，空氣的成分按體積計(jì)算空氣中含量最多的氣體，氮?dú)獯蠹s占78%、氧氣占21%、稀有氣體0.94%、二氧化碳0.03%、其他氣體和雜質(zhì)0.03%。也就是說(shuō)空氣中含量最多的物質(zhì)是氮?dú)狻?/p>

氮?dú)?，通常狀況下是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，一般密度比空氣小。因其自身的一些物理和化學(xué)性質(zhì)，被人們廣泛應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)中。以下是氮?dú)庠谝恍┤粘Ｉ钪械膽?yīng)用:

①防腐、存糧

為什么工廠通常會(huì)在薯片等膨化食品里充入氮?dú)?，而不是空氣呢？本?lái)充氣體就是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，保證食品不變質(zhì)，空氣里面有氧氣，會(huì)使得食品氧化變質(zhì)，不適宜充入。而氮?dú)馐呛艹Ｓ玫谋Ｗo(hù)氣體。氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，常溫下很難跟其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，所以常被用來(lái)制作防腐劑，也很適合作為充氣包裝。

另外，利用氮?dú)饪墒辜Z食處于休眠和缺氧狀態(tài)、代謝緩慢，可以防止食物發(fā)霉，因此我國(guó)不少地區(qū)也用氮?dú)鈦?lái)保存糧食，叫做“真空充氮貯糧”。

②燈泡、博物館中的應(yīng)用

燈泡在工作時(shí)，里面的鎢絲溫度升高氨氣報(bào)警器，會(huì)與燈泡內(nèi)殘余的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使燈絲被氧化。所以我們經(jīng)常利用它“性格孤獨(dú)”、活性低，難以與高溫下的燈絲產(chǎn)生反應(yīng)的特點(diǎn)，在燈泡中充入氮?dú)?，可防止鎢絲的氧化和減慢鎢絲的揮發(fā)速度，延長(zhǎng)燈泡的使用壽命。同樣，在博物館里，常將一些貴重的書畫保存在充滿氮?dú)獾膱A筒里，可以使蛀蟲因缺氧而死。

③合成所需物質(zhì)的原料

可以利用氮?dú)獾幕瘜W(xué)反應(yīng)來(lái)制取人類需要的物質(zhì)。我們經(jīng)常用氮?dú)夂铣砂?，氨是合成纖維，合成樹脂空氣中含量最多的氣體，合成橡膠等的重要原料。在高溫、高壓和催化劑的作用下生成氨空氣中含量最多的氣體，反應(yīng)式為N2+3H2=2NH3。

④化肥

氮還是一種營(yíng)養(yǎng)元素，可以用來(lái)制作化肥，如氯化銨NH4Cl煤氣報(bào)警器，硝酸銨NH4NO3等。

⑤金屬焊接

在化工行業(yè)，氮?dú)庵饕米鞅Ｗo(hù)氣體、置換氣體、安全保障氣體等。用作鋁制品、鋁型材加工，鋁薄軋制等保護(hù)氣體。用作回流焊和波峰焊配套的保護(hù)氣體，提高焊接質(zhì)量。

由此可見，氮?dú)庖呀?jīng)越來(lái)越成為人們生活中不可缺少的一部分。

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